Menu
Do dyspozycji państwa mamy trzy sale na 24, 36 lub ok. 80 miejsc, oraz ogródek letni na 44 miejsc. Istnieje możliwość zarezerwowania całej restauracji na wyłączność (180 miejsc)
Koszyk pieczywa / oliwa
Carpaccio kapary / parmezan 24 m-ce / sos tonnato
Stek z kalmara / zielone szparagi / aji amarillo / beurre blanc
Croquetas 3 szt. / wołowina / chipotle / aïoli czosnkowe
Soft shell crab — krab błękitny / tempura / miso / czerwony kawior
Karczochy z grilla / kapary / orzechy włoskie / pesto
Podwędzane żeberka Iberico 400g żeberek / ziemniaki w soli /grillowana kukurydza
Okoń morski / puree z batatów / mango / fenkuł / szpinak / masło cytrynowe
Filet z kaczki / gratin ziemniaczane / jabłko / dynia / cydr
Gnocchi / szałwia / jura blue / orzech włoski
Sernik baskijski
Tiramisuu
Koszyk pieczywa / oliwa
Rillettes / morela / ogórki piklowane
Gambas (5 szt.) / krewetki argentyńskie / sos holenderski / kolendra
Parfait / porto / agrest / figa
Tatar klasyczny / polędwica Campo / pikle / żółtko / dijon / masło
Stek z kalmara / zielone szparagi / aji amarillo / beurre blanc
Bakłażan / czerwone curry / kukurydza / kolendra / pomidory san marzano
Rostbef Argentyna Campo 200g / sos béarnaise / ziemniaczki w soli / warzywa grillowane
Ośmiornica / ziemniaki / sos mojo rojo / bakłażan / papryka florinis
Podwędzane żeberka Iberico / 400g żeberek / ziemniaki w soli / grillowana kukurydza
Gnocchi / szałwia / jura blue / orzech włoski
Sernik baskijski
Tiramisu
Koszyk pieczywa / oliwa
Beef tataki / polędwica Campo / kolendra / ponzu / trufla
Ceviche okoń morski / leche de tigre / słodki ziemniak / cebula / cancha peruwiańska
Tatar z tuńczyka / tuńczyk / awokado / oliwa / pomidor / kolendra
Tatar picante / polędwica campo / chipotle / pikle / majonez kaparowy / quinoa
Gambas (5 szt.) / krewetki argentyńskie / sos holenderski / kolendra
Karczochy z grilla / kapary / orzechy włoskie / pesto
Polędwica Argentyna Campo 200g / sos rozmarynowy / puree ziemniaczane z truflą / grillowane warzywa
Stek z tuńczyka 200g / sos béarnaise / ziemniaki w soli / dziki brokuł
Antrykot Australia Black Angus 200g / sos pieprzowy / ziemniaki w soli / grillowane warzywa
Gnocchi / szałwia / jura blue / orzech włoski
Sernik baskijski
Uno dos tres / pralina / creme brulee / sorbet
W formie Finger Food, od 20 osób.
Pozycje wegetariańskie (3 do wyboru)
Caprese z pesto bazyliowym
Tarta porowo serowa
Ser kozi z konfiturą z figi
Empanadas z fasolą i salsą pomidorową
Pozycje rybne (2 do wyboru)
Parfait z łososia z kwaśną śmietaną
Tatar ze śledzia z burakiem i ogórkiem konserwowym
Ceviche z dorady
Tatar z matjasa w 3 odsłonach
Pozycje mięsne (3 do wyboru)
Empanadas mięsne z chipotle mayo
Pate z wątróbek drobiowych i chatney z czerwonej cebuli.
Galantyna drobiowa
Szynka dojrzewająca z melonem
Deska wędlin
Pozycje słodkie (3 do wyboru)
Mus z białej czekolady z maliną
Tiramisu
Mus z czekolady belgijskiej z prażynką
Sałatka owocowa
Mus z nasion chia i mango
Dania gorące: 5 do wyboru
w tym minimum 1 wegetariańskie
Zupa chilli z wołowiną, fasolą i nachosami
Mini burgery z wołowiną
Żeberka wieprzowe z sosem barbecue
Gulasz Jagnięcy
Konfitowane udko z kaczki
Melanzane z bakłażanem, pomidorami, mozzarelą
Risotto z sezonowymi warzywami
Lasagne wegetariańska (boczniaki, szpinak)
Arancini z mozzarellą na sosie pomidorowym
Łosoś/Dorsz w sosie beurre blanc
Dodatki (4 do wyboru)
Pieczone ziemniaki
Dzikie brokuły z czosnkiem
Kus kus z warzywami
Warzywa grillowane
Kluski ziemniaczane
Sałatka z buraków na zimno
Ziemniaki pieczone w soli
OPEN BAR 1 – 40 zł
(cena za 3h każda kolejna plus 10 zł )
Napoje zimne: lemoniada, woda, Coca-Cola Zero, Coca-Cola, sok jabłkowy, sok pomarańczowy
Napoje ciepłe: kawa, herbata
OPEN BAR 2 – 90 zł
(cena za 3h każda kolejna plus 10 zł)
Napoje zimne: lemoniada, woda, Coca-Cola Zero, Coca-Cola, sok jabłkowy, sok pomarańczowy
Napoje ciepłe: kawa, herbata
Piwo: Estrella Galicia, Estrella Galicia 0%
Wino białe: Torre Zambra Incastro Bianco „Madia” I.G.T.
Wino czerwone: Finca San Carlos Malbec
OPEN BAR 3 – 180 zł
(cena za 3h każda kolejna plus 10 zł)
Napoje zimne: lemoniada, woda, Coca-Cola Zero, Coca-Cola, sok jabłkowy, sok pomarańczowy
Napoje ciepłe: kawa, herbata
Piwo: Estrella Galicia, Estrella Galicia 0%
Wino białe: Torre Zambra Incastro Bianco „Madia” I.G.T.
Wino czerwone: Finca San Carlos Malbec
Wódka: Ostoya
Whiskey: Bushmills Black Bush
Gin: Gibson
Koktajle:
Bogota Disco – Pisco Chicha, soda grejpfrutowa, absynt, cytryna, cukier/ Pisco Chicha, grapefruit soda, absinthe, lemon, sugar
Tom Collins – Gin, cytryna, cukier, woda gazowana / gin, lemon, sugar, soda
Cuba Libre – Rum, limonka, Coca-Cola / rum, lime, Coca-Cola
Kir – Chambord, wino białe / Chambord, white wine
Koktajle 0%
Passion Sparkle – Puree Marakuja, Prosecco 0% / Passion fruit puree, Prosecco 0%
Spiced Apple – Rum 0%, sok jabłkowy, cytryna, cynamon / rum 0%, apple juice, lemon, cinnamon
OPEN BAR 4 – 240 zł
(cena za 3h każda kolejna plus 20 zł)
Napoje zimne: lemoniada, woda, Coca-Cola Zero, Coca-Cola, sok jabłkowy, sok pomarańczowy
Napoje ciepłe: kawa, herbata
Piwo: Estrella Galicia, Estrella Galicia 0%, Blue Moon, Paulaner 0%
Prosecco: Prosecco Frassinelli Conegliano Valdobbiadene Brut
Wino białe: Torre Zambra Incastro Bianco „Madia” I.G.T.
Wino czerwone: Finca San Carlos Malbec
Wódka: Ostoya Vestal wiśniowa
Whiskey: Bushmills Black Bush, Johnny Walker Black Label
Rum: Flor De Cana 4
Gin: Gibson
Koktajle:
Bogota Disco – Pisco Chicha, soda grejpfrutowa, absynt, cytryna, cukier / Pisco Chicha, grapefruit soda, absinthe, lemon, sugar
Tom Collins – Gin, cytryna, cukier, woda gazowana / gin, lemon, sugar, soda
Cuba Libre – Rum, limonka, Coca-Cola / rum, lime, Coca-Cola
Kir – Chambord, wino białe / Chambord, white wine
Peruvian Mule – Pisco, Ginger Beer, limonka, mięta / Pisco, Ginger Beer, lime, mint
Kir Royale – Chambord, Prosecco
Old Fashioned – Bourbon, bitters, cukier / Bourbon, bitters, sugar
Whisky sour – Johnny Walker Black Label, Angostura, cytryna, białko, cukier / Johnny Walker Black Label, Angostura, lemon, sugar, egg white
Pornstar Martini – Ostoya, prosecco, marakuja, cytryna, cukier / Vodka Ostoya, prosecco, passion fruit, lemon, sugar
Koktajle 0%
Passion Sparkle – Puree Marakuja, Prosecco 0% / Passion fruit puree, Prosecco 0%
Spiced Apple – Rum 0%, sok jabłkowy, cytryna, cynamon / rum 0%, apple juice, lemon, cinamo4