Każde nasze danie to suma wysiłku wielu osób – rolnika i hodowcy, sprawdzonych dostawców ekologicznych produktów, naszych zdolnych kucharzy i troskliwej obsługi.
Do kanapek podajemy małą porcję frytek lub sałatkę.
Steki
W Salta House sami sezonujemy mięso na steki. Dzięki temu, że dojrzewa powoli, mięso zyskuje głębszy smak, wyjątkową kruchość i aromat. Aktualnie w naszej ofercie znajdują się steki z rasy Rubia Gallega z Hiszpanii oraz z Polski rasy Angus/Limousine.
ROSTBEF WAGYU A5
190,-
Japonia / 100g
ANTRYKOT
125,-/147,-/189,-
Argentyna Campo / Angus 250g / 300g / 400g
POLĘDWICA
139,-/169,-/197,-/250,-
Argentyna Campo / Angus 200g / 250g / 300g / 400g
KOTLECIKI JAGNIĘCE
48,-
Nowa Zelandia 100g
ANTRYKOT
167,-/195,-/259,-
Australia / Black Angus Jack’s Creek 250g / 300g / 400g
BIODRÓWKA
79,-/94,-/123,-
USA 250g / 300g / 400g
T-BONE
55,-
Sezonowany na sucho min. 30 dni Polska / 100g
MEDALIONY Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
54,-
Argentyna Campo 100g
TOMAHAWK
55-
Sezonowany na sucho min. 30 dni Polska / 100g
ŁOSOŚ LABEL ROUGE
81,-
180g
SELEKCJA MIĘS / ARGENTYNA 750 g
395,-
polędwica, rostbef, antrykot
SELEKCJA MIĘS / AUSTRALIA 750g
567,-
polędwica, rostbef, antrykot
SOLA DOVER 1szt
125,-
450g
Dodatki do steków
domowe frytki 22,- / papryczki padron z solą Maldon 24,- / warzywa grillowane 20,- / dziki brokuł 26,- / frytki z batata z parmezanem 27,- / ziemniaki pieczone w soli z chimichurri 18,- / puree ziemniaczane z truflą 20,- / mix sałat 16,- / pieczony szpik z solą Maldon 22,- / dodatek sezonowy /
